Агар-агар
Химическое название
Агар-агар — растительный полисахарид, получаемый из красных водорослей Gelidium и Gracilaria. Химическое название: агар-агар (полигалактуронат агарозы). CAS: не указан.
Синонимы
Агар, агаровый порошок, агаровый гель. Код INCI: Agar Agar.
Описание
В Альметьевске приобрести качественный агар-агар по выгодной цене — это просто! Наш продукт идеально подходит для предприятий общественного питания, производства десертов, косметики и фармацевтики. Купить агар-агар оптом в России стало ещё удобнее благодаря нашему ассортименту. Агар-агар обеспечивает стабильную желирующую способность, экологичность и безопасность, что делает его незаменимым ингредиентом для любителей здорового питания, кондитеров и производителей натуральных продуктов. Сделайте ваш бизнес более эффективным, добавляя агар-агар в ваши рецепты и технологические процессы.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Порошкообразный белый или слегка желтоватый |
| Агрегатное состояние | Порошок |
| Запах | Практически отсутствует |
| Температура плавления | 85-90°C |
| Плотность | ≈0.5 г/см³ |
| Растворимость | В горячей воде, образует гелеобразную массу |
| Упаковка | Пищевая бумага, пластиковые мешки, биг-бэги |
Свойства
- Высокая гелеобразующая способность
- Нейтральный вкус и запах
- Стойкость к нагреванию и низким температурам
- Биологическая разложимость и экологичность
- Постоянство формы в процессе хранения
- Отсутствие аллергических реакций в применении
Применение
- Пищевая промышленность: изготовление желе, конфет, мармелада, молочных десертов
- Косметика: стабилизатор гелей, увлажняющий компонент в кремах и масках
- Фармацевтика: производство капсул, стабилизаторов лекарственных средств
- Экологические и научные исследования: создание биогелей, материалов для культуры клеток
Преимущества
- Высокий уровень чистоты и экологичности
- Доступная цена и возможность закупки оптом
- Обеспечивает прочность и эластичность гелей
- Устойчив к температурным перепадам и длительному хранению
- Прост в использовании и совместим со многими ингредиентами
Недостатки
Хотя Агар-агар имеет много преимуществ, он также имеет несколько недостатков. Он может не всегда подойти для людей с некоторыми аллергиями или непереносимостью морепродуктов. Кроме того, агар не всегда желирует при низкой концентрации, что может потребовать дополнительных усилий для достижения желаемой консистенции. Всегда важно следовать рецептам и рекомендациям при его использовании.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Агар-агар по очень низкой цене в городе Самаре! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
Синонімы
Гелеобразуючий агент Агар, Агла агара, Агарова смола, INCI: Gelidium amansii extract, або Agar-agar, а також популярні назви — агар, китайський агар, японський агар, італійський агар.
Опис
Якщо ви шукаєте високоякісний агар-агар у Альметьевскі, то наш продукт — ідеальний вибір для кулінарії, косметології та харчової промисловості в Росії. Агар-агар забезпечує надійне желюючі властивості, підходить для створення стабільних гелів і пін, має високу біо-стабільність і безпеку для здоров'я. Купити агар-агар у Альметьевскі за вигідною ціною — просто та зручно для будь-якого виробника або кулінара.
