Лецитин соевый (Е322)
цену на товар
Химическое название
Химическое название: Лецитин соевый (соевый фосфолипидный комплекс). CAS: 8002-43-5. INCI: Lecithin (Soy).
Синонимы
Соевый лецитин, E322, Lecithin, Lecithin soy, INCI: Glycine Soja (Soybean) Oil.
Описание
Если вы ищете качественный соевый лецитин (Е322) в городе Альметьевск, то наш продукт — идеальный выбор для покупателей, ценящих качество и безопасность. Купить соевый лецитин оптом по выгодной цене в России можно у нас, предлагая своим клиентам натуральный ингредиент, который улучшает консистенцию, пробуждает вкусовые свойства и увеличивает срок хранения продуктов. Он идеально подходит для производства кондитерских изделий, баттарий, диетических продуктов и добавок. Премиум качество соевого лецитина делает его незаменимым в современной пищевой промышленности России и в частности в Альметьевск.
Характеристики
| Внешний вид | Жидкая или порошкообразная масса светлого или желтоватого цвета |
| Агрегатное состояние | Жидкость или гранулы |
| Запах | Практически отсутствует |
| Температура плавления | Около 20-25°C (жидкая форма) |
| Плотность | 1,02 г/см³ (при 20°C) |
| pH | неприменимо, зависит от формы и состава |
| Растворимость | Растворим в воде, жирорастворим в маслах и жирных средах |
Свойства
- Эмульгатор и стабилизатор
- Улучшает текстуру продуктов
- Увлажняет и питает кожу
- Способствует усвоению полезных веществ
- Обладает антиоксидантными свойствами
Применение
- Производство кондитерских изделий и bakery-продуктов
- В изготовлении молочных и напитков
- В фармацевтической промышленности для создания капсул
- В косметике для эмульгации кремов и лосьонов
- В производстве обработанных соевых продуктов
Преимущества
- Эффективный эмульгатор для водно-масляных систем
- Нейтральный вкус и аромат
- Широкий диапазон совместимости с ингредиентами и процессами
- Удобство применения и возможность оптовых поставок по России
Недостатки
Лецитин соевый имеет аллергенный риск для людей с чувствительностью к сое. При этом обязательно учитывайте требования к хранению и срок годности — неправильное обращение может снизить эмульгирующие свойства. В некоторых рецептурах высокий процент лецитина может повлиять на вкусовые и текстурные характеристики; рекомендуется оптимизировать дозировку под конкретное изделие. Также стоит помнить, что качество зависит от источника сырья и метода обработки, поэтому выбирайте поставщика с подтверждаемой документацией и сертификацией.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Лецитин соевый (Е322) по очень низкой цене в городе Альметьевск! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
