Камедь геллановая (Е418)
цену на товар
Химическое название
Камедь геллановая (Е418), код CAS: 71010-52-1.
Синонимы
Геллан, геллановая камедь, код INCI: Gellan Gum.
Описание
В городе Альметьевск, Россия, покупка геллановой камеди (Е418) становится выгодным решением для производителей и ресторанов, ищущих качественный и натуральный загуститель или стабилизатор. Купить геллановую камедь по выгодной цене оптом можно у надежных поставщиков. Этот продукт обладает превосходными вязкостными и стабилизирующими свойствами, что делает его незаменимым в производстве напитков, соусов, кондитерских изделий и диетических продуктов. Закажите «Камедь геллановая» и убедитесь в ее эффективности и безопасности.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Порошок или гранулы белого цвета |
| Агрегатное состояние | Твердая масса/сыпучий порошок |
| Запах | Практически отсутствует |
| Розчинение | Реагирует с водой, образуя гель |
| Температура плавления/кипения | Не применимо |
| Плотность | Около 0,4 г/см³ |
| pH при растворении | Около 6-8 |
Свойства
- Загуститель и стабилизатор
- Обеспечивает желирование и текстурирование
- Устойчив к высокой температуре и к уровню pH
- Регулирует консистенцию продуктов
- Природное происхождение
Применение
- Пищевая промышленность (консервация, десерты, соусы).
- Косметическая и фармацевтическая промышленность (в качестве загустителя и стабилизатора).
- Производство безалкогольных напитков.
- Кулинария (домашние заготовки и кулинарные эксперименты).
Преимущества
- Высокая эффективность при малых дозах
- Экологичность и безопасность для здоровья
- Отличная стабильность и длительный срок хранения
- Выгодное соотношение цена/качество при покупке геллановой камеди оптом
- Удобство в использовании и растворении
Недостатки
Несмотря на широкие возможности использования, геллановая камедь может быть менее эффективна в продуктах с очень низким pH или сильно кислых средах. Также свечения при неправильных условиях хранения или при использовании в концентрациях выше рекомендуемых — может стать менее стабильной или изменить консистенцию. Перед применением рекомендуется провести испытания для конкретных рецептур.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Камедь геллановая (Е418) по очень низкой цене в городе Самаре! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
