Бензоат натрия, пищевая добавка (E211)
упаковку на товарот 285 ₽
упаковку на товарот 285 ₽
Химическое название
Бензоат натрия, пищевая добавка (E211) — натриевая соль бензойной кислоты, широко используемая в пищевой промышленности. CAS № 532-32-1.
Синонимы
натрий бензоат, бензоат натрия, соль бензоата натрия, Benzoate of soda, E211. INCI: Sodium Benzoate.
Описание
В Альметьевске вы можете купить Бензоат натрия, пищевая добавка Е211, широко применяемая как эффективный консервант в напитках, соусах, джемах и десертах. Это надежный выбор для продления срока годности продуктов в условиях хранения и транспортировки. Бензоат натрия цена варьируется в зависимости от объема заказа и условий поставки — уточняйте у нашего менеджера. Бензоат натрия оптом доступен для производителей по России, с возможностью комплектации партий под ваши производственные потребности.
Ключевые преимущества продукта — простота интеграции в технологические схемы, хорошая совместимость с кислотными средами и широкая область применения в пищевой промышленности. Используйте его там, где нужен безопасный и экономичный способ замедлить рост микроорганизмов и плесени, сохранив органолептические свойства продукции.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Агрегатное состояние | Кристаллы или порошок |
| Запах | Практически отсутствует |
| pH (раствор 1%) | 5-7 |
| Растворимость | Легко растворим в воде |
| Температура плавления | _не применяется_ |
| Насыщенность | Рекомендуемая доза для食品 — до 0,1% |
| Плотность | 1,54 г/см³ (при 20°C) |
Свойства
- Обладает антимикробными свойствами, подавляя развитие бактерий, грибков и плесени.
- Высокая стабильность при хранении и взаимодействии с большинством пищевых ингредиентов.
- Легко растворяется в воде, что позволяет использовать его в различных жидких продуктах.
- Обеспечивает длительный срок хранения готовых продуктов без потери качества.
Применение
- Производство безалкогольных напитков и соков
- Консервирование фруктовых и овощных продуктов
- Выпечка и сладости
- Молочные продукты и йогурты
- Кондитерские изделия и джемы
- Фармацевтическое производство
Преимущества
- Высокая эффективность при низких дозировках.
- Обеспечивает безопасность и сохранность продуктов.
- Доступная цена при покупке оптом.
- Хорошая растворимость в воде и стабильность в кислых средах.
- Соответствие стандартам безопасности и качества.
Недостатки
При взаимодействии с аскорбиновой кислотой в некоторых напитках под воздействием света и тепла может образовываться следовое количество бензена. Поэтому рекомендуется соблюдать регламенты применения, хранить продукцию в условиях, исключающих воздействие света и повышенных температур, и не превышать рекомендуемые дозировки.
Также избыточное использование может повлиять на вкус и аромат готовых продуктов, что требует точного контроля состава на этапе производства. Учитывайте требования российского регулирования при маркировке и применении данного консерванта.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Бензоат натрия, пищевая добавка (E211) по очень низкой цене в городе Альметьевск! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
