Желатин говяжий 140-270 Блум 8-30 меш
Химическое название
Говяжий желатин, гидролизированный коллаген, код CAS: 9000-70-8.
Синонимы
Желатин говяжий, желатин пищевой, говяжий казеин, INCI: Gelatin, Гидролизованный коллаген, Блум желатин 8-30.
Описание
Для покупателей в городе Альметьевск и всей России, желатин говяжий 140-270 Блум 8-30 меш является незаменимым компонентом в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Купить желатин оптом по выгодной цене можно у нас, чтобы обеспечить стабильное качество продукции в ваших производственных нуждах. Этот желатин обладает высокой желатинизирующей способностью, что делает его идеальным для изготовления желе, мармелада, капсул и косметических средств. Заказывайте желатин в мешках напрямую у производителя — качество и цена вас приятно удивят.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Желтовато-белый порошок |
| Агрегатное состояние | Сухое вещество |
| Запах | Без запаха |
| Температура плавления | около 35°C |
| Содержание влаги | не более 15% |
| Блум | 140-270 |
Свойства
- Высокая гидратационная способность
- Прозрачность и блеск в готовых продуктах
- Обеспечивает устойчивую текстуру
- Влагоудерживающие свойства
- Без добавленных ароматизаторов и красителей
- Высокая совместимость с другими ингредиентами
Применение
- Кулинария (десерты, желе, муссы)
- Кондитерское производство
- Молочная промышленность
- Фармацевтика (в производстве капсул)
- Косметическая промышленность (в составе масок и кремов)
Преимущества
- Надежное качество и высокие показатели Блума
- Широкий спектр применения
- Доступная цена для оптовиков и розницы
- Возможность изготовления различных кулинарных шедевров
- Подходит для вегетарианской кухни (альтернативные виды желатина также доступны)
Недостатки
В некоторых случаях желатин говяжий может иметь ограниченную растворимость при низких температурах, что требует предварительной обработки или нагревания. Также из-за животного происхождения нежелателен для вегетарианцев и веганов. В целом, при правильном использовании данное сырье отлично подходит для большинства промышленных и кулинарных задач, однако может уступать растительным заменителям по некоторым свойствам.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить Желатин говяжий 140-270 Блум 8-30 меш по очень низкой цене в городе Самаре! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!
