Агар-агар (Е406)

Химическое название

Агар-агар (Е406) — это природный полисахарид, получаемый из красных водорослей рода Gelidium и Gracilaria. Его химическое название — агароза, CAS № 9002-18-0. Данный продукт широко используется в кулинарии, фармацевтике и биотехнологиях по всему миру, включая город Альметьевск, Россия.

Синонимы

Агар, агаровые волокна, агаровые порошки, INCI: Agar.

Описание

Хотите купить агар-агар (Е406) в Альметьевске по разумной цене? Наш продукт — это высококачественный естественный желирующий агент, который отлично подходит для приготовления десертов, кондитерских изделий, желе и пастилы. Агар-агар обладает превосходными желирующими свойствами и отлично сохраняет форму при охлаждении, что делает его незаменимым в российской кулинарии и пищевой промышленности. Купив агар-агар оптом в России, вы получаете надежный ингредиент для создания экологичных и натуральных продуктов. Обратите внимание на его универсальность и безопасность — это идеальный выбор для тех, кто ценит качество и здоровье клиентов.

Характеристики

Свойства

• Высокая гелеобразующая способность
• Экологически безопасный натуральный состав
• Хорошая стабильность при пищевом и косметическом использовании
• Легко растворим в горячей воде
• Термостабильность и устойчивость к кислотам и щелочам

Применение

• Кулинария (приготовление десертов, желе, пудингов).
• Пищевая промышленность (производство кондитерских изделий).
• Фармацевтика (как стабилизатор для жидких форм).
• Косметическая промышленность (в составе кремов и масок).

Преимущества

• Экологичность и натуральный состав;
• Отличная растворимость и желирующая способность;
• Устойчивость к высоким температурам;
• Не содержит глютен и подходит для веганов;
• Выгодная цена при оптовых закупках.

Недостатки

Агар-агар требует нагрева для растворения и формирования геля, что может усложнить процесс в некоторых технологических ситуациях. Также при неправильной дозировке геля может получиться слишком твердым или мягким, что требует точного соблюдения рецептурных пропорций. В целом, агар-агар лучше подходит для использования в условиях, где важно сохранить натуральность продукта, а его гидрологические свойства могут оказаться недостатком в случаях, требующих быстрой стабилизации без нагрева.

Выгоды покупки в нашей компании

Купить Агар-агар (Е406) по очень низкой цене в городе Альметьевск! Вероятнее всего, у нас самые низкие цены. Продаем оптом и в розницу от одной упаковки. Возможно, у нас самое большое количество точек отгрузки по всей стране. Бесплатно организуем доставку в нужный город. Мы всегда предлагаем более низкие цены и окажем Вам более высокий уровень сервиса. Оформите заявку и проверьте!